In un’ambientazione che trasmette emozioni…
Alle 17:00 del 21 dicembre 2011 apre le sue porte a Poschiavo.
iPad per la scelta del vino e della pietanza, poiché…
“Siate affamati, siate folli!” | Alcuni dettagli
Il Caffè Alpina nel centro di Poschiavo lascia il posto all’Hostaria del Borgo.
Orlando Lardi e Samanta Cottica sono lieti di condividere con tutti il loro gioiellino in Piazza!
PORTE APERTE
mercoledì 21 dicembre 2011, fra le 17:00 e le 19:00
Se bancone, sedie e tavoli dell’Hostaria del Borgo, dove regnano legno e ferro, si ispirano alla tradizione, le nuove tecnologie non sono state ignorate. Ecco allora che pietanze e vino buono si sceglieranno tramite gli iPad, le tavole elettroniche di Apple.
Ma chi ha creato il nuovo locale di Poschiavo, ha voluto e vuole seguire anche la filosofia di fondo di Steve Jobs: “Siate affamati, siate folli! Così per Orlando e Samanta è partita un’altra sfida: un locale tutto “locale”, dove vengono proposti prodotti esclusivamente regionali, e dove la Valposchiavo e la Valtellina saranno servite quotidianamente in tavola.
L’Hosteria del Borgo di Poschiavo è presente anche su internet:
Qui sopra un ” Üsc’c ” – l’uscio di una botte (dettaglio del bancone all’Hostaria del Borgo) – ma appena sotto, proprio sotto la spina, al fine di poter citare il famoso proverbio dialettale, manca una parte fondamentale….
A quale proverbio ci si riferisce?
Le prime 5 risposte esatte inviate alla Redazione de IL BERNINA saranno premiate con un bicchiere di Plozza Nr. 1.
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