Aperte le iscrizioni al corso 2012
L’ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino – sezione di Sondrio comunica l’apertura delle iscrizioni al corso per aspriranti assaggiatori di vino 2012.
Il corso, patrocinato dalla Provincia di Sondrio, è composto da 18 lezioni ed è articolato in due sessioni serali per settimana (martedì e venerdì) dalle ore 21:00 alle ore 23:00 con inizio fissato per il giorno 2 Ottobre 2012 e termine fissato per il giorno 4 dicembre 2012 con l’esame finale.
L’ONAV è un’associazione senza scopo di lucro impegnata da anni nella diffusione della cultura del vino e del bere consapevole; con questo fine ONAV Sondrio, che opera sul terrirorio dal 2004, organizza in provincia corsi che aiutino a sviluppare un approccio corretto nei confronti del vino, che è un insieme di valori culturali, di vita e di socializzazione, non un semplice alcolico.
Obiettivo del corso è quindi quello di diffondere la cultura e la passione del vino ma anche fornire competenze tecniche ai partecipanti, fornendo quelle conoscenze teoriche/pratiche relative alla produzione del vino e, soprattutto, alla sua corretta degustazione.
La sede principale delle lezioni quest’anno sarà Tirano presso la sala riunioni del CREDITO VALTELLINESE di Piazza Marinoni 21; verranno inoltre programmate alcune lezioni di approfondimento (circa 1/3 del corso) nelle principali cantine vinicole di valle.
Ogni serata sarà guidata da esperti degustatori/formatori ONAV o da enologi Valtellinesi e permetterà sempre di degustare almeno 4 vini, di cui almeno 2 valtellinesi.
Al termine del corso, a tutti i partecipanti che avranno superato l’esame finale, verrà rilasciata la “Patente di Assaggiatore”, titolo riconosciuto da un Decreto del Presidente della Repubblica e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, e si verrà inseriti nell’Albo Nazionale degli Assaggiatori.
Per informazioni ed iscrizioni:
Delegato provinciale: Dalla Valle Egidio; +39 3487391547
Vice delegato provinciale: Zala Romano; +41 786414095
e-mail: onavsondrio@gmail.com oppure sondrio@onav.it