Grazie Expo Valposchiavo 2015 e grazie ai partner
Ente Turistico Valposchiavo e il progetto 100% Valposchiavo mettono in archivio due fine settimane ricchi di incontri, di esperienze, di gusti, di sensazioni, di collaborazioni e di piacere.
La partecipazione ad Expo Valposchiavo 2015 è stata la piattaforma ideale per far conoscere il progetto 100% Valposchiavo nelle sue molteplici sfaccettature: dall’aspetto meramente gastronomico con l’esclusiva serie di degustazioni, all’interazione dei diversi attori dal produttore al ristoratore.
Una gastronomia autentica e sostenibile nel pieno rispetto del territorio e della natura, così come la realizzazione, rispettivamente il rafforzamento di filiere locali di produzione e di consumo, atte a incrementare il valore aggiunto derivante dal turismo sono gli scopi fondamentali del progetto e la principale fonte di motivazione per tutti i partner coinvolti. Questo in sintesi quanto è emerso dalla Tavola rotonda “100% Valposchiavo” svoltasi sabato 7 novembre alla presenza di esponenti dei ristoratori, dell’agricoltura, degli artigiani e commercianti, dei produttori, della Regione Valposchiavo e dell’Ente Turistico Valposchiavo.
Ente Turistico Valposchiavo ringrazia per l’ottima collaborazione, la creatività, l’iniziativa e la disponibilità i 10 ristoratori 100% Valposchiavo, nonché tutti i produttori, gli agricoltori e le case vinicole intervenuti, per la gradita presenza allo stand presso la Galleria Pgi in Piazza Comunale.
Lo stand di Ente Turistico Valposchiavo si è contraddistinto per l’allestimento eco-sostenibile in pieno stile 100% Valposchiavo. Ciò è stato possibile solo grazie al materiale d’arredo e di decoro messo a disposizione da numerosi partner: Albergo La Romantica, Luca Compagnoni, Arno Crameri, Fratelli Triacca SA, Giardineria Compagnoni, Hostaria del Borgo, Antonio Marchesi, Orsola Misani, Molino e pastificio SA, Nido Borgo, Wanda Niederer, Paganini Frutta SA, Piccoli frutti, Ristorante Motrice e Renzo Tosio. Grazie per il vostro prezioso sostegno!
Caccia al tesoro 100% Valposchiavo
Ente Turistico Valposchiavo ha proposto ai visitatori di Expo un concorso sotto forma di caccia al tesoro. I partecipanti dovevano trovare indizi culinari sparsi in diversi stand di Expo e indovinare a quale tipico piatto valposchiavino si riferissero. Adesso ve lo possiamo svelare, la risposta era: Ris cönsc!
Complimenti a Loris Zanetti e Fausto Isepponi, estratti a sorte fra tutti coloro che hanno risposto correttamente. I vincitori hanno ricevuto un cesto di gustosi prodotti locali.
Ente Turistico Valposchiavo
