Presso la Galleria Pgi
Il filo rosso che guiderà attraverso le proposte di Expo Valposchiavo 2015 è denominato Mestieri & Sapori 2.0. Quale occasione migliore per Ente Turistico Valposchiavo per presentare alla popolazione il progetto 100% Valposchiavo, che perfettamente rispecchia lo spirito di Expo?
I prodotti nostrani e la loro lavorazione già contribuiscono in modo importante all’identità locale. 100% Valposchiavo mira a sfruttare questo potenziale attraverso la creazione di offerte e attività di marketing. Il risultato del progetto è da una parte il posizionamento quale valle gourmet nel Grigioni italiano e d’altra parte la realizzazione, rispettivamente il rafforzamento di filiere locali di produzione e di consumo, atte a incrementare il valore aggiunto derivante dal turismo.
Lo stand di Ente Turistico Valposchiavo sarà allestito presso la Galleria Pgi in Piazza Comunale.
I dieci ristoratori 100% Valposchiavo in stretta collaborazione con i produttori, gli agricoltori e le case vinicole offriranno la possibilità di degustare assaggi 100% Valposchiavo e di conoscere prodotti 100% Valposchiavo a chilometro zero. Lasciatevi sorprendere, ed è proprio il caso di dirlo: ce n’è per tutti i gusti! Ogni giorno di Expo, dalle 18.00 alle 21.30.
Venerdì, 30 ottobre:
Ristorante Motrice + Albergo Le Prese con i produttori Otmaro Beti, Ilaria Vitali e Casa Vinicola Misani
Sabato, 31 ottobre:
Albergo Alpe Campo + Albergo Suisse con i produttori Paganini Frutta SA, Carlos Carpintero e Fratelli Triacca SA
Domenica, 1 novembre:
Agriturismo Miravalle + Hostaria del Borgo con i produttori Azienda Pedretti, Arno Crameri e La Perla di Marco Triacca
Venerdì, 6 novembre:
Albergo Sport + Albergo La Romantica con i produttori Luca Compagnoni, Macelleria Branchi e La Torre SA
Sabato, 7 novembre:
Albergo Croce Bianca + Hotel Albrici con i produttori Luigi Giuliani, Caseificio Valposchiavo e Plozza Vini SA
In più, ogni sabato e domenica i visitatori di Expo potranno cimentarsi nella caccia al tesoro 100% Valposchiavo organizzata da Ente Turistico Valposchiavo. Trovate gli indizi culinari sparsi in diversi stand di Expo e indovinate a quale tipico piatto poschiavino si riferiscono. L’estrazione del vincitore si terrà alle ore 18.00 presso lo stand Galleria Pgi.
Oltre a deliziare il palato dei visitatori, Ente Turistico Valposchiavo propone per sabato 7 novembre l’incontro Tavola rotonda “100% Valposchiavo”. L’appuntamento avrà inizio alle ore 16:00 presso il Vecchio Monastero e vedrà confrontarsi rappresentanti dei ristoratori, dell’agricoltura, degli artigiani e commercianti, dei produttori e dell’Ente Turistico Valposchiavo. La moderazione è affidata a Antonio Platz, caporedattore de Il Grigione Italiano.
Ente Turistico Valposchiavo
