Buona partecipazione sabato 31 maggio alla tradizionale Giornata delle porte aperte del Mulino Aino, che ha segnato l’inizio della stagione museale 2025 dei Musei Valposchiavo. L’evento si è inserito nella Giornata Svizzera dei Mulini, che quest’anno ha celebrato il 25° anniversario con l’apertura al pubblico di ben 134 siti in tutta la Confederazione.
Numerosi visitatori hanno colto l’occasione per ammirare dal vivo il funzionamento delle storiche strutture artigianali del Complesso Aino — mulino, fucina e segheria — alimentate dalla forza dell’acqua del Poschiavino. Grande interesse anche per il Centro di conservazione dei beni culturali, struttura d’eccellenza dell’architettura contemporanea locale.
Il momento conviviale non è mancato: a mezzogiorno è stato servito un pranzo a base di polenta con farina locale, lüganighetta alla griglia e il rinomato Formaggio del Barone, prodotto nelle celle del Palazzo de Bassus-Mengotti. In vendita anche le farine del mulino e quelle della Campicoltura Valposchiavo.
Foto di Maria Svitlychna
